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이번 포스트에서는 '기능성'에 대해 알아보겠습니다.
'건강기능식품' 의 '기능'은 무엇을 의미할까요?
우선, '건강기능식품에 관한 법률'에서는 '기능성'을 인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용 등과 같은 보건용도에 유용한 효과를 얻는 것이라고 정의하고 있습니다.
너무 말이 어려운데요,
간단하게 말하면 건강을 유지해주고, 더 나아가서는 건강 증진에도 도움을 줄 수있는 것입니다.
이렇게 건강기능식품의 제조에 사용되는 기능성을 가진 물질을 "기능성 원료"라고 합니다.
일반적으로 모든 식품은 3가지 기능으로 분류할 수 있는데요.
이 중 건강기능식품은 건강 유지 및 증진에 도움이 되는 생체조절 기능인 3차 기능에 초점을 맞춤 제품이라고 할 수 있습니다.
간단하게 정리하면
1차 기능: 생명 및 건강 유지와 관련되는 영양 기능
2차 기능: 맛, 냄새, 색 등의 감각적, 기호적 기능
3차 기능: 건강유지 및 증진에 도움이 되는 생체조절 기능 등
이 중 건강기능식품은 3차 기능에 해당되는 거죠.
따라서 건강기능식품의 기능성은 질병을 직접적으로 치료하거나 예방하는 의약품의 효능, 효과와는 명확히 구분되는 개념입니다.
또한 건강에 좋다고 알려져 있다고 해서 무조건 건강기능식품이 되는 것이 아니고, 건강기능식품에 관한 규정에 따라 일정 절차를 거쳐 만들어진 제품에 한해 기능성을 표시할 수 있습니다.
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